Vini Primitivo

Se cerchi primitivo prezzo online, probabilmente hai già incontrato questo vitigno — o almeno la sua versione californiana. Il Primitivo e lo Zinfandel americano sono lo stesso vitigno geneticamente: entrambi discendono dal Tribidrag croato. In Puglia però il Primitivo ha sviluppato un'identità autonoma, legata al territorio e a un modo di fare vino molto diverso.

Le due denominazioni principali sono il Primitivo di Manduria DOC (e la versione Dolce Naturale, molto particolare) e il Gioia del Colle DOC nella sua versione Primitivo — quest'ultima considerata una delle espressioni più eleganti. Il profilo generale è riconoscibile: corpo pieno, alcol elevato (spesso 14–16%), note di frutta matura, confettura, spezie dolci, cioccolato.