Vitigno
L'uva operaia della Champagne: meno blasonata del Pinot Nero ma capace di aggiungere fruttosità, rotondità e prontezza di beva alle cuvée. Sempre più apprezzato come varietale in blanc de noirs da piccoli vigneron indipendenti della Champagne, dove sta vivendo una vera rivalutazione critica. In Italia compare principalmente negli spumanti metodo classico, in blend con Chardonnay e Pinot Nero. Un vitigno da conoscere per capire meglio il mondo delle bollicine di qualità: le etichette in purezza sono ancora rare e interessanti da cercare online.
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Beaumont des Crayères
75 cl

Château De Bligny
75 cl

Jean Vesselle
2001 · 75 cl

Sadi Malot
1,5 L

J-M Sélèque
2018 · 1,5 L

Guenin
75 cl

Bardiaù
75 cl

Bibich
2018 · 75 cl

Pernod Ricard
75 cl

Drappier
2012 · 75 cl

Drappier
75 cl

Drappier
75 cl

Drappier
2022 · 18 L

Drappier
2010 · 75 cl

Cattier
75 cl

Mumm
75 cl

De Vilmont
1,5 L

Thenevet Delouvin
75 cl

Brisson-Lahaye
75 cl

Pierre Baillette
75 cl

André Clouet
75 cl

Alain Mercier
75 cl

Lamiable
2016 · 75 cl

J-M Sélèque
1,5 L