Vitigno
L'uva operaia della Champagne: meno blasonata del Pinot Nero ma capace di aggiungere fruttosità, rotondità e prontezza di beva alle cuvée. Sempre più apprezzato come varietale in blanc de noirs da piccoli vigneron indipendenti della Champagne, dove sta vivendo una vera rivalutazione critica. In Italia compare principalmente negli spumanti metodo classico, in blend con Chardonnay e Pinot Nero. Un vitigno da conoscere per capire meglio il mondo delle bollicine di qualità: le etichette in purezza sono ancora rare e interessanti da cercare online.
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Domaine Augustin
2021 · 75 cl

Drappier
75 cl

Billecart-Salmon
1,5 L

Drappier
2010 · 1,5 L

Drappier
75 cl

Pol Roger
75 cl

Alain Mercier
75 cl

Sadi Malot
2021 · 75 cl

Veuve Clicquot
75 cl

Jacquesson
75 cl

Boulard Francis
2018 · 75 cl

Charles Heidsieck
1,5 L

Comte Decrion
75 cl

Joseph Perrier
1,5 L

Mumm
1,5 L

Sophie Bouchet
75 cl

Sophie Bouchet
75 cl

Sophie Bouchet
75 cl

Sophie Bouchet
75 cl

Piper-Heidsieck
75 cl

Perrier-Jouët
2013 · 1,5 L

Champagne Bernard Remy
1,5 L

Louis Armand
75 cl

JM Gobillard et Fils
1,5 L