Vitigno
L'uva operaia della Champagne: meno blasonata del Pinot Nero ma capace di aggiungere fruttosità, rotondità e prontezza di beva alle cuvée. Sempre più apprezzato come varietale in blanc de noirs da piccoli vigneron indipendenti della Champagne, dove sta vivendo una vera rivalutazione critica. In Italia compare principalmente negli spumanti metodo classico, in blend con Chardonnay e Pinot Nero. Un vitigno da conoscere per capire meglio il mondo delle bollicine di qualità: le etichette in purezza sono ancora rare e interessanti da cercare online.
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Taittinger
75 cl

Beaumont des Crayères
75 cl

Beaumont des Crayères
75 cl

—
75 cl

—
75 cl

Gervais Gobillard
75 cl
7% sotto la mediaPommery
75 cl

Minière F&R
75 cl

Lanson
75 cl

Tarlant
2006 · 75 cl

Chavost
75 cl

Dom Caudron
75 cl

De Venoge
75 cl

Minière F&R
2017 · 75 cl

Beaumont des Crayères
75 cl

Sophienwald
75 cl

Minière F&R
75 cl

Tarlant
2002 · 75 cl
6% sotto la mediaChavost
75 cl

Moët & Chandon
70 cl

—
75 cl

Lanson
75 cl

De Venoge
75 cl
20% sotto la mediaG.H. Mumm
75 cl