Franciacorta La Capinera Brut DOCG

La Capinera è il prodotto più rappresentativo, il biglietto da visita della Famiglia Cenci. E’ ottenuto da un blend di Chardonnay e Pinot Bianco, da uve cresciute magnificamente ai piedi del monte Orfano, nell’estremo lembo meridionale della Franciacorta. Affina per un periodo minimo di ventiquattro mesi sui propri lieviti. E’ un ottimo aperitivo, con le sue note fresche ed agrumate ben integrate fra loro.