Trebbiano d'Abruzzo San Clemente

Che tipo di vino è Il Trebbiano d’Abruzzo San Clemente di Zaccagnini è un vino bianco fermo che esprime al meglio l’essenza del vitigno Trebbiano. Rientrante nella prestigiosa denominazione Trebbiano d’Abruzzo, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso sprigiona piacevoli profumi di frutta a polpa bianca, che anticipano un sorso fresco, armonico ed elegante. È un vino capace di evolvere positivamente in bottiglia per un periodo di tre-cinque anni. La temperatura di servizio ideale, compresa tra dieci e dodici gradi, ne esalta l’intero profilo aromatico. Da dove proviene Questo vino nasce sulle colline di Bolognano, area d’elezione in Abruzzo per la cantina Zaccagnini. Attiva dal millenovecentosettantotto, l’azienda coltiva vigneti immersi in un ambiente pedoclimatico ideale per la viticoltura. Qui le viti affondano le radici in suoli vocati, capaci di donare ai grappoli un’identità territoriale precisa e definita. La gestione agronomica mira a valorizzare pienamente l’origine abruzzese, garantendo un livello qualitativo costante e un legame profondo con l’ambiente circostante. Come viene prodotto La produzione ha inizio con un’attenta selezione delle uve, seguita con cura per preservare la fragranza dei frutti. Le tecniche di cantina sono volte a mantenere il profilo fresco e a esaltare gli aromi naturali, assicurando una beva pulita e lineare. Questa impostazione conferisce al vino una spiccata versatilità a tavola. Grazie al suo equilibrio, è perfetto per un piacevole aperitivo e accompagna con eleganza i piatti della cucina mediterranea, dagli antipasti leggeri al pesce magro, fino ai formaggi saporiti. Storia e curiosità Il San Clemente Trebbiano d’Abruzzo DOC nasce sulle suggestive colline di Bolognano, dove la cantina Ciccio Zaccagnini produce eccellenza sin dal 1978. Questo elegante bianco fermo, curato dall’enologa Federica Lauterio, esprime un perfetto equilibrio fra tradizione e tecnica. L’accurata selezione di uve 100% Trebbiano dell’annata 2024 regala un sorso fresco, armonico ed elegante, esaltato da piacevoli aromi di frutta a polpa bianca. Con un potenziale di invecchiamento di 3-5 anni, è il compagno ideale per antipasti leggeri e per i sapori autentici della cucina mediterranea.