Il Kamptal Riesling 1 ÖTW DAC “Seeberg” 2015 nasce dai migliori grappoli raccolti nell’omonimo vigneto, caratterizzato da un suolo ricco di minerali e dal clima soleggiato. La fermentazione è svolta in acciaio con i lieviti indigeni e la successiva maturazione di 20 mesi a contatto con le fecce nobili in botti grandi di legno. Segue l’evoluzione in bottiglia per questo grande bianco, capace di sfidare il tempo in cantina.
Bianco importante da abbinare ai tagliolini al tartufo e al pollo al curry.ComplessoCorposoEleganteFrescoFruttatoLegnoMonovitignoSapidoAustriaCena tra amiciBiodinamiciNaturaliPrimi di terraSecondi di carne bianca
