Champagne Brut Rosé Grand Cru Encry Grand Rosé

Alle uve di chardonnay viene aggiunta una piccola percentuale di uve di pinot noir, raccolte nel famoso villaggio di Bouzy, celebre Cru della Côte des Blancs apprezzato e rinomato proprio per il suo pinot noir. Prende vita in questa maniera lo Champagne Brut Rosé Grand Cru Encry Grand Rosé, della Maison Vue Blanche Estelle, che è figlio direttamente dalle più antiche tradizioni della regione. Matura in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi e la sboccatura viene eseguita alla volée. Eclettico e versatile, ma dal carattere raffinato e austero, si abbina a pesce e crostacei, ma anche a preparazioni a base di pollame nobile. È uno Champagne Brut Rosé unico e prezioso, come pochi altri se ne incontrano.