Trentodoc Brut Valentini di Weinfeld 2021

Il Trentodoc Brut Valentini di Weinfeld nasce da uve Chardonnay selezionate, con un affinamento di 24 mesi sui lieviti che esalta la complessità e la freschezza. Questa bollicina trentina rappresenta l’arte dello spumante di qualità, raccontando la storia della cantina Weinfeld e il suo approccio alla viticoltura. Vitigni: Chardonnay 100% Affinamento: 24 mesi sui lieviti Note degustative: Giallo paglierino brillante e riflessi dorati. Al naso emergono sentori di frutta bianca matura, fiori di campo e lievi note di crosta di pane, frutto dell’affinamento sui lieviti. Al palato si distingue per la freschezza equilibrata, la finezza delle bollicine e un finale persistente. Abbinamenti: Perfetto con antipasti di mare, crostacei, sushi o piatti a base di pesce al forno. Si accompagna bene anche a formaggi freschi. Perché sceglierlo: Una bollicina di alta qualità, semplice da bere ma ricca di personalità.