Villa S.Andrea Chianti Classico Riserva 2020

Che tipo di vino è

Il Chianti Classico Riserva di Villa S. Andrea è un rosso toscano di grande eleganza, nato da un blend di Sangiovese e Merlot. Nel calice rivela un colore rosso rubino arricchito da lievi riflessi granati. Il bouquet è ampio e persistente, con nitidi profumi di frutti rossi, sottobosco e spezie dolci che si intrecciano armoniosamente. Al palato si presenta strutturato e avvolgente, sostenuto da tannini a trama densa e perfettamente bilanciati. Il sorso si distende in un finale lungo e persistente, rendendolo il compagno ideale per carni brasate, selvaggina e formaggi stagionati.

Da dove proviene

Questo rosso nasce a San Casciano in Val di Pesa, in un’area collinare storicamente vocata tra Firenze e Siena. Le viti godono di un’eccellente esposizione a sud e crescono a circa trecento metri di altitudine. Il carattere del vino è fortemente influenzato da suoli ricchi di galestro e alberese. In vigna, una selezione rigorosa e una resa per pianta contenuta assicurano una concentrazione e una maturazione ottimali delle uve, garantendo a questo Chianti Classico una solida persistenza aromatica e un equilibrio ben definito.

Come viene prodotto

La produzione inizia con la raccolta manuale in cassette di uve a piena maturazione. Dopo la diraspatura, la fermentazione a temperatura controllata è accompagnata da una macerazione delicata, volta a estrarre con precisione colore e struttura. Il vino riposa successivamente per diciotto mesi in botti di rovere francese, dove affina la sua struttura e integra le note speziate. Il processo si conclude con un affinamento in bottiglia di un anno, che conferisce armonia e una notevole capacità evolutiva.

Storia e curiosità

Prodotto a San Casciano in Val di Pesa, l’elegante Chianti Classico Riserva DOCG di Villa S. Andrea incarna l’anima più prestigiosa della Toscana. Frutto di uve Sangiovese e Merlot selezionate e raccolte a mano, questo rosso nasce su terreni ricchi di galestro, valorizzati da una perfetta esposizione a sud. La meticolosa cura per i dettagli si esprime in un lungo affinamento in barrique di rovere francese per diciotto mesi. Questo nobile riposo, completato da un ulteriore anno in bottiglia, arricchisce il vino donandogli una struttura avvolgente e tannini densi ed equilibrati.