Venezia Giulia Bianco Les Enfants

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Il Venezia Giulia Les Enfants di Villa Russiz nasce in vigneti situati sulle colline di Gorizia, nel cuore della DOC Collio. È ottenuto prevalentemente da uve Pinot Bianco e Pinot Grigio ed in parte da Ribolla Gialla e Sauvignon, raccolte e selezionate a mano a completa maturazione. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle fecce fini per almeno 7-8 mesi prima di essere imbottigliato. Di colore giallo paglierino, il Venezia Giulia Les Enfants di Villa Russiz si apre al naso con delicati profumi fruttati di mela e frutta matura in genere. AL palato si dimostra fresco ed intenso, gradevolmente vellutato, con un finale lungo e persistente. Ideale come aperitivo, questo vino bianco è ideale per accompagnare antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce.