Lo Spumante Brut Blanc de Blancs Villa Folini è una vispa bollicina prodotta con uve friulani in parte locali e in parte internazionali. Viene prodotto con il metodo Martinotti, con rifermentazione in autoclave, un modo perfetto per accentuare la fragranza dei vitigni a bacca bianca. Pera, mela e agrumi dominano al naso, mentre al palato risulta fresco, sottilmente sapido e di equilibrio tra calore e freschezza. Leggero ma non sottile, da provare con piatti estivi come prosciutto e melone
