Merlot Colli Orientali del Friuli DOC

Profilo gustativo

Descrizione

L’uva merlot è presente già alla fine del 1800 in Friuli, dove trova un habitat ideale sulle alture dei Colli Orientali. Si ipotizza che il nome merlot derivi da merlo, per il colore scuro degli acini e per la predilezione del volatile per questo tipo di uva. Il Merlot Colli Orientali di Vigna Lenuzza ha colore rosso rubino intenso tendente col tempo al granato, all'olfatto regala profumi di confettura di prugne, tabacco, fieno e caffè. In bocca è asciutto e morbido, ed emergono gli aromi conferiti dal rovere francese in cui è maturato. Molto indicato per i tradizionali piatti della domenica: bollito, brasato, arrosto e formaggi semi-stagionati.