Marchese Manodori

Profilo gustativo

Descrizione

Sono le quattro principali varietà di lambrusco, coltivate nel territorio reggiano, quelle che danno vita al "Marchese Manodori," Lambrusco Frizzante Secco etichettato Venturini Baldini, azienda di assoluto riferimento se prendiamo in considerazione il panorama enologico emiliano. Vinificato secondo il metodo Charmat, è un Lambrusco, il "Marchese Manodori", che si lascia apprezzare agevolmente in tutte le sue sfumature, e si lascia ricordare per quel suo sorso vinoso e fruttato, e per quel suo carattere versatile ed eclettico ma al tempo stesso anche armonico ed elegante. Ideale con le costine di maiale alla brace, è un Lambrusco che incontra numerosi abbinamenti gastronomici. Provatelo con i salumi, con i primi piatti succulenti o con una bella frittura a base di pesce di lago, per scoprire nuovi accostamenti, nuovi sapori e nuovi gusti.