Querciantica

Profilo gustativo

Descrizione

Comunemente chiamato Vino di Visciole, il Querciantica, prodotto dalla cantina Velenosi, è un vino aromatizzato che si rifà ad antiche tradizioni marchigiane, le quali sin dal Medioevo volevano questo vino preparato secondo precise ricette, in base alle quali le visciole mature sono lasciate macerare e aggiunte di zucchero, poi infine unite al vino, in questo caso a base di uve montepulciano. Ne nasce una bevanda perfetta da sorseggiare a fine pasto o durante il dessert, magari in abbinamento con crostaste e torte a base di frutti di bosco. Se poi lo vorrete scegliere come vino da meditazione, le aspettative non verranno per niente deluse. Intrigante e coinvolgente, è da provare assolutamente!