Vino Spumante di Qualità Ribolla Gialla Brut I Magredi

Lo spumante Magredi Brut nasce dalla collaborazione tra Valdo e l'azienda friulana I Magredi. Le uve sono vinificate da I Magredi e spumantizzate da Valdo. Questo vino è il frutto di una vinificazione da uve Ribolla Gialla in purezza vendemmiate normalmente nella primà metà di Settembre. Le uve vengono pressate sofficemente e fermentate in tini d' acciaio da 16°C. La spumantizzazione avviene in autoclave secondo il metodo Charmat con permanenza sui lieviti di almento 2 mesi. Si connota per un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All’olfatto sprigiona sentori di glicine e iris e il profumo agrumato del limone. Il sorso è delicato e rotondo. Perfetto come aperitivo e a tutto pasto, offre il meglio di sé in compagnia di risotto alla marinara e ad altre ricette a base di pesce.