ColoreGiallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Profumi
si percepiscono frutta gialla matura
fiori di campo
mentre il sorso mostra freschezza equilibrata
tessitura morbida
chiusura asciutta
Descrizione
L’Arneis ‘Ansem’ di Guido Vada è un bianco vinificato in acciaio che, dopo una lunga fermentazione e una breve macerazione iniziale sulle bucce, si profila di buona struttura, tipico e coerente. Al naso si percepiscono frutta gialla matura e fiori di campo, mentre il sorso mostra freschezza equilibrata, tessitura morbida e chiusura asciutta. Si abbina a un vitello tonnato della tradizione piemontese
