Mendoza IG Malbec

Il Malbec di Achaval Ferrer nasce in vigne situate nelle zone di Perdriel, Medrano e Valle de Uco. È prodotto esclusivamente con uve Malbec, spremute e successivamente fermentate fino a 4 giorni in tini di cemento. La seconda fermentazione e l'affinamento si tengono in barrique di rovere francese per 9 mesi. È caratterizzato da un colore rosso porpora intenso. Al naso si apre con profumi di violetta, cassis e mirtilli. Il sorso è pieno e morbido, con un finale persistente. Perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia, paste al forno e formaggi stagionati.