Romagna Albana Passito Colle del Re 0.375L
Albana di Romagna PassitoDOC
Umberto Cesari· Italia
Romagna Albana Passito Colle del Re 0.375L
·37.5 cl
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ColorePassito
Calice
RegioneEmilia-Romagna
Denominazione
Albana di Romagna PassitoDOC
Gradazione14.5% vol
Punteggi
91JS
Miglior prezzo disponibile
20,00 €
Xtrawine
Profilo gustativo
ColoreGiallo paglierino deciso con note dorate
AbbinamentoIdeale per i classici piatti emiliani e romagnoli come tortellini e cappelletti. Perfetto per piatti a base di pesce o servito fresco come aperitivo.
Descrizione
Passito dolce dall'Emilia-Romagna, 14,5% vol, 100% Albana. Prodotto da Umberto Cesari a Castel San Pietro Terme, annata 2015. Un vino che racconta la storia di una cantina che dal 1964 ha creduto nel potenziale di questo territorio. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata di 16 gradi C e affinamento di 3 mesi in vasche di acciaio. Frutta gialla, albicocca, pesca, buccia di agrumi a cui si aggiungono fiori di ginestra e pesco. Colore giallo paglierino deciso con note dorate. Secco, deciso, di notevole corpo e buona sapidità. Bel finale vivacizzato da un leggero contributo tannico.