"Hedos" Rosè Terre degli Abruzzi IGT 2024

Descrizione

Hedos si ottiene da uve Montepulciano d'Abruzzo e altre varietà a bacca rossa abruzzesi, vinificato in rosa. E' uno dei vini pensati per l'estate, per celebrare i piccoli piaceri quotidiani (ma non solo) dalla cantina Tollo. Viene prodotto grazie a una vinificazione attenta delle uve migliori giunte in cantina. Macerazione a freddo e pigiatura soffice per estrarre solo il meglio del succo. Fermentazione del mosto, illimpidito, in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Questa metodologia consente di ottenere un rosato di grande precisione aromatica e purezza espressiva, capace di raccontare il vitigno e il suo ambiente. Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore rosa salmone tenue. Al naso è particolarmente ricco e piacevole. Vi si riconoscono note di buccia di arancia, pesca bianca e fiori di sambuco. In bocca è vivace e intenso. Un vino piacevolmente morbido e facile da abbinare con successo su qualunque tavola.