Marchesi Antinori

Che tipo di vino è Il Tignanello 2022 di Marchesi Antinori è uno dei vini rossi italiani più celebri a livello internazionale e rappresenta una pietra miliare del vino toscano . È prodotto con un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc , che conferisce al vino struttura, complessità ed eleganza. Questo assemblaggio unisce la tipicità del Sangiovese alla profondità e alla ricchezza aromatica delle varietà bordolesi, dando vita a un rosso intenso e raffinato . La vinificazione avviene con grande attenzione alla qualità delle uve e alla precisione delle lavorazioni, mentre l’affinamento in legno contribuisce a definire uno stile armonioso e un notevole potenziale evolutivo. Da dove proviene Nasce nella Tenuta Tignanello , nel cuore del Chianti Classico , tra le valli della Greve e della Pesa. I vigneti si trovano su colline tra i 350 e i 400 metri di altitudine, su terreni di origine calcarea ricchi di galestro e alberese che donano al vino struttura e una distintiva impronta minerale. L’esposizione sud-ovest e la ventilazione naturale favoriscono una maturazione equilibrata delle uve. Questo territorio, storicamente legato alla famiglia Antinori, rappresenta uno dei luoghi più vocati della Toscana per la produzione di grandi vini rossi. Come viene prodotto L’ annata 2022 nel Chianti Classico è stata caratterizzata da una primavera e da un’estate piuttosto calde e da precipitazioni inferiori alla media fino al mese di agosto. Le piante hanno reagito positivamente a queste condizioni climatiche mantenendo un buon equilibrio vegetativo e produttivo. Le piogge e il calo delle temperature di metà agosto hanno favorito importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, permettendo alle uve di avviare al meglio il processo di maturazione. La vendemmia è iniziata intorno alla metà di settembre con il Sangiovese e il Cabernet Franc, mentre il Cabernet Sauvignon è stato raccolto nella prima settimana di ottobre. In cantina i mosti fermentano in serbatoi troncoconici con macerazioni attente all’estrazione del colore e alla finezza dei tannini; successivamente il vino svolge la fermentazione malolattica in barrique e affina in fusti di rovere francese e in piccola parte ungherese, per poco più di tredici mesi prima dell’assemblaggio e dell’ulteriore affinamento in bottiglia. Note di degustazione Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso emergono note di ciliegia, amarena matura e chicchi di melograno, accompagnate da delicati sentori floreali di violetta e da fresche sfumature balsamiche. Il bouquet si arricchisce inoltre di eleganti richiami di vaniglia e leggere sensazioni dolci che completano il profilo aromatico. Al palato mostra tannini dolci e una piacevole freschezza che donano dinamismo alla struttura. Il finale è lungo e persistente , con un ritorno armonioso delle note fruttate e speziate percepite al naso. Con cosa si abbina La struttura e la complessità del Tignanello lo rendono ideale con piatti importanti della cucina italiana, come arrosti di carne rossa , selvaggina e formaggi stagionati . Si abbina perfettamente a preparazioni ricche come pappardelle al cinghiale, brasati e piatti a base di funghi o tartufo. Anche risotti saporiti e carni alla griglia trovano in questo vino un accompagnamento elegante e strutturato . Per un abbinamento regionale, è particolarmente indicato con piatti tipici toscani come i pici con sughi di carne o un tradizionale peposo. Quando servirlo Il Tignanello 2022 possiede un notevole potenziale di invecchiamento e può evolvere in bottiglia per molti anni sviluppando ulteriore complessità aromatica . Si apprezza già nei primi anni dopo la sua uscita sul mercato, quando esprime energia e freschezza, ma raggiunge una maggiore armonia con alcuni anni di affinamento. Con il tempo le componenti fruttate e speziate si integrano con note più evolute, offrendo un’esperienza di degustazione sempre più profonda.