Marchesi Antinori Magnum

Che tipo di vino è Tignanello di Antinori è un rosso della Toscana dal carattere deciso, nato da un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Nel calice si presenta con una profonda veste porpora, introducendo un profilo olfattivo delineato da note di spezie asiatiche, selce e leggeri cenni di caffè. Al palato esprime una trama cremosa e fitta, supportata da una piacevole acidità e arricchita da sentori di confettura di prugna. Il finale lungo e persistente chiude con richiami di cioccolato e agrumi, rendendo questo vino il compagno ideale per carni bianche saporite e piatti speziati, come il pollo in agrodolce. Da dove proviene Questo rosso prende vita nell’omonimo vigneto situato all’interno della Tenuta Tignanello, in un’area collinare della Toscana. Le viti crescono a un’altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri, beneficiando di un microclima peculiare, fondamentale per la corretta maturazione delle varietà coltivate. Il suolo, caratterizzato da una matrice calcarea ricca di elementi tufacei, favorisce rese contenute e trasmette al vino una struttura complessa, assicurando al contempo una spiccata capacità di evoluzione nel tempo. Come viene prodotto La produzione del Tignanello inizia con una vendemmia meticolosa, seguita da una fermentazione alcolica condotta a temperature controllate, tecnica essenziale per preservare la tipicità del frutto. Dopo la svinatura, il vino viene trasferito in botti nuove di rovere, dove svolge la fermentazione malolattica necessaria per ammorbidirne i tratti. L’affinamento prosegue in legno per circa dodici mesi, favorendo l’integrazione degli aromi, e si conclude con un prolungato riposo in bottiglia prima della commercializzazione, garantendo un equilibrio gustativo impeccabile. Storia e curiosità Prodotto dalla rinomata Tenuta Tignanello di Antinori, questo IGT Toscana è una vera pietra miliare dell’enologia. Storicamente celebre come vino anticonvenzionale, fu il primo assemblato a escludere completamente le uve bianche. Le vigne, situate a 400 metri d’altitudine su suoli calcarei e tufacei, garantiscono a questo rosso una longevità straordinaria, la cui assoluta eccellenza è oggi consacrata dai massimi punteggi internazionali, dai Tre Bicchieri ai 98 punti di Vinous.