Chenin Blanc 'Rotsbank'

Lo Chenin Blanc ‘Rotsbank’ è uno degli ultime uscite di The Sadie Family, tra le cantine iconiche dello Swartland. Le viti crescono su un suolo granitico che costringe la pianta a cercare nutrimento in profondità. Bianco di pregio e complesso, al naso sviluppa intriganti aromi minerali e di affumicato, con note di pompelmo e accenni tropicali. Al palato risulta incredibilmente concentrato e teso, di marcata freschezza. Si abbina perfettamente con frutti di mare