Campania Aglianico

Profumi

Descrizione

Il Campania Aglianico di Terredora nasce dai vigneti di Gesualdo-Venticano-Montemiletto, a Pietradefusi, in provincia di Avellino. È prodotto interamente da uve Aglianico, tutte raccolte e selezionate manualmente. La fermentazione avviene a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di 7-8 giorni. Successivamente il vino affina in vasche d'acciaio inox per 12-18 mesi prima d'essere imbottigliato. Questo Aglianico è caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con un bouquet fruttato, con note intense e profumate di ciliegia, amarena e viola, arricchito da note di erbe aromatiche. Al palato è morbido ed equilibrato, di media struttura e di buona persistenza. È perfetto da abbinare con affettati e salumi, minestre e formaggi stagionati.