Rosato Puglia IGT

Il Rosato Puglia IGT della linea Radici d'Italia di Terre Forti (Caviro) nasce dall'incontro tra Negroamaro e Primitivo, vitigni simbolo della Puglia, coltivati su suoli calcareo-argillosi. Dopo una breve macerazione sulle bucce per estrarre il colore, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento sempre in acciaio. Al calice si presenta con un rosa luminoso; il bouquet richiama fiori di campo, fragola e piccoli frutti rossi. Al palato è di medio corpo, con una piacevole morbidezza, freschezza equilibrata e un finale fruttato. Si accompagna ad antipasti, primi leggeri e piatti di pesce.