Aglianico del Vulture 'Re Manfredi' Terre degli Svevi - Re Manfredi 2021

Sulle pendici del vulcano Vulture, in Basilicata, nasce l’Aglianico del Vulture ‘Re Manfredi’ Terre degli Svevi – Re Manfredi, una bottiglia che con il suo fervido animo fumé rispecchia le affascinanti caratteristiche della denominazione. La tenuta Terre degli Svevi – Re Manfredi è stata fondata nel 1998 in località Pian di Camera, nel comune di Venosa, dal Gruppo Italiano Vini. Associando tradizione e innovazione la cantina si rende protagonista di pregevoli vini che hanno nell’Aglianico il nucleo varietale, proposto in diverse tipologie tra cui spicca appunto il ‘Re Manfredi’, rosso che prende il nome della stessa tenuta in virtù del suo stile identitario. L’Aglianico del Vulture ‘Re Manfredi’ di Terre degli Svevi – Re Manfredi è un Aglianico del Vulture in purezza da viti radicate su terreni di origine vulcanica ricchi di sostanze minerali come il calcio e l’azoto, localizzati a circa 420 metri sul livello del mare. Una volta raccolti, i grappoli vengono trasferiti in cantina e sottoposti a una macerazione pre-fermentativa a freddo di 10 giorni. La conseguente fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con 15 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Terminato il processo fermentativo, il 40% della massa viene travasato in barrique e il restante 60% in botti grandi di rovere per la fase di invecchiamento di 12 mesi. Dopo l’assemblaggio, il vino sosta per ulteriori 6 mesi in botti grandi prima dell’imbottigliamento finale. ‘Re Manfredi’ Aglianico del Vulture Terre degli Svevi – Re Manfredi è di colore rosso rubino profondo e limpido. Gamma olfattiva ampia e intensa nei suoi profumi di ciliegia amara, frutta candita ed erbe aromatiche che incontrano sfumature balsamiche e speziate , nonché tracce minerali fumé. Potente, imperioso e austero l’assaggio, caldo e fresco allo stesso tempo, con tannini eleganti che guidano il finale spiccatamente sapido e minerale.