Cannonau di Sardegna Naniha

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso fermo dalla Sardegna, 14% vol, prodotto da Tenute Perda Rubia. 100% Cannonau. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Cannonau di Sardegna Naniha che nasce dalla passione della famiglia Mereu, che dal 1949 produce vini di grande carattere. Il Naniha è ottenuto da cannonau su piede franco. La fermentazione avviene in tini di acciaio, in permanenza con le vinacce per un breve periodo di tempo. L’impiego di solo mosto fiore riduce le rese in vino, a vantaggio della qualità finale. L’affinamento è in acciaio con un breve periodo in bottiglia. Fruttato e intenso, con sentori di frutti di bosco a bacca rossa. Giustamente tannico, asciutto e morbido; armonico ed equilibrato.