Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano

Rosso fermo dal Rosso di Montepulciano DOC, 12,5% vol, prodotto da Fattoria del Cerro, parte delle Tenute del Cerro, la più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano. Sangiovese in purezza. Formato 0,75 l, annata 2024. Un vino che esprime l'eleganza del Sangiovese, con un'attenta vinificazione che ne esalta la freschezza e la bevibilità. Le uve vengono vendemmiate mantenendole separate per tipologia e appezzamento. Fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio per 8-10 giorni a temperatura controllata (24-26 gradi C) con rimontaggi giornalieri. Alla svinatura il vino viene trasferito in acciaio per almeno 8 mesi e in seguito affina per alcuni mesi in bottiglia. Offre pure sensazioni di frutta rossa, mirto, viola e cacao. Rosso rubino. Valida struttura, con tannino ben integrato.