Rosso di Valtellina Nettare

Profumi

Descrizione

Il Rosso di Valtellina Nettare della Tenuta Scerscé è una elegante espressione di vino ottenuto da uve Nebbiolo, proveniente dal comune di Tirano, nel cuore della Valtellina. Questo terroir è caratterizzato da un suolo franco-sabbioso con abbondante scheletro, moderatamente profondo e permeabile all'acqua. La vendemmia è eseguita manualmente. Ad esse segue una pigiatura delicata e una fermentazione con macerazione sulle bucce di almeno 3 giorni. Successivamente il vino matura in grandi botti di rovere per almeno 6 mesi e completa il suo affinamento con ulteriori 6 mesi in bottiglia. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino. Il bouquet è ricco di aromi di marasca e ciliegia, arricchiti da toni speziati e delicate note di viola. Il sorso è agile, snello e fresco. È perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti.