Rosso Piceno Superiore DOC

Profilo gustativo

Descrizione

La zona di produzione della DOC Rosso Piceno è molto limitata, e arriva a comprendere poco più di dieci comuni, tutti situati nell’areale meridionale delle Marche. È qui dove prende vita, per l’appunto, il Rosso Piceno targato “Tenuta Santori”. Interpretato nella versione “Superiore”, è un Rosso davvero marchigiano “DOC”, in cui come da tradizione una consistente base di uve montepulciano viene completata da un importante saldo di sangiovese. Lasciato maturare parte in acciaio e parte in barrique, quello che se ne ottiene è un Rosso capace di ricordarci come anche le Marche abbiano qualcosa da dire se si parla di vino. È un Rosso Piceno Superiore come altri non se ne incontrano.