Cielo Dalcamo è una vendemmia tardiva di uve bianche raccolte ad ottobre. L'affinamento in barriques di rovere francese ne esalta le sfumature, donando al vino il calore, la potenza e l'ampiezza tipiche del terroir siciliano. Il suo colore richiama le rocce calcaree d'autunno, illuminate dalla rugiada che fa brillare le argille di un colore ocra intenso. Al palato si rivela caldo, profondo, avvolgente: espressione autentica delle uve esposte al sole del lungo autunno della nostra isola.
