Freisa del Monferrato

Profilo gustativo

Descrizione

La Freisa del Monferrato di Tenuta Migliavacca nasce da una cantina situata a San Giorgio Monferrato, sulle prime colline di Casale Monferrato, zona rinomata per la produzione di vini rossi di qualità. La cantina è a conduzione famigliare e ha mosso i primi passi nel periodo del primo dopoguerra con Enrico Brezza, il quale acquistò una Villa signorile con qualche ettaro di terreno intorno. La passione per la vinificazione e per il mondo del vino è stata tramandata alle generazioni successive e qualche anno più tardi il figlio Andrea inizia la produzione vera e propria di qualche migliaio di bottiglie. Nel 1964 diventa la prima cantina in Italia a perseguire i dettami del regime di coltivazione biodinamico per la coltivazione della vite; oggi Francesco Brezza è il titolare orgoglioso di questa attività e gestisce circa 13 ettari vitati, altre coltivazioni di fieno e cereali. Le uve Freisa in purezza del Freisa del Monferrato di Tenuta Migliavacca sono coltivate su terreni nutriti con...

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