Rubicone Rosato Maramato

Profumi

Descrizione

Il vino rosso Maramato di Tenuta Mara nasce in vigneti situati in provincia di Rimini, a San Clemente. È prodotto esclusivamente da uve Sangiovese, che vengono macerate per alcune ore prima di essere pressate sofficemente e separate dalle bucce. La fermentazione avviene lentamente per un mese e mezzo in tonneaux di rovere francese. Il vino affina sulle fecce fini, sempre in tonneaux, per 12 mesi. È caratterizzato da un colore ramato brillante. Al naso si apre con un profumi di scorza d'arancia e vaniglia. Il sorso è fresco e vellutato, dalla lunga persistenza. Perfetto per accompagnare il risotto ai funghi e zafferano, pasta col tartufo e formaggi a crosta fiorita.

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