AbbinamentoOttimo in abbinamento ai secondi di carne bianca, può accompagnare anche i piatti vegetariani.
Palato
di decisa aciditàequilibratocon un retrogusto citrico
Profumi
pescaperanote florealicenni di vaniglia
Descrizione
"Sambrena" di Tenuta la Novella nasce da uve raccolte a mano, accuratamente selezionate per garantire il più corretto grado di maturazione. Fermentato spontaneamente e invecchiato, per 7-8 mesi, in vecchie botti di rovere e in ceramica, è agile e disinivolto.
