Spumante Metodo Classico Spergola Brut Nature
Tenuta Forcirola· Italy
Spumante Metodo Classico Spergola Brut Nature
2021·75 cl
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ColoreSpumante
Calice
Punteggi
94pttannico
Miglior prezzo disponibile
18,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreGiallo dorato alla vista, con perlage vivace e durevole
AbbinamentoDa stappare per una bella cena tra amici, è ideale insieme al risotto con gli asparagi.
Descrizione
La spergola è un vitigno autoctono coltivato nella zona collinare tra Modena e Reggio Emilia, in particolare nelle aree vicine alla Valle del Secchia. Per Tenuta Forcirola, però, la spergola rappresenta una sfida che è stata declinata nello Spumante Metodo Classico Spergola Brut Nature. Lavorato per 18 mesi sui lieviti, si rivela essere immediato e verticale, diretto e senza fronzoli, capace di offrire sostanza e qualità allo stesso momento. Viene prodotto con una varietà di uva quasi dimenticata e storicamente usata come uva da taglio, ed arriva a regalare al sorso un’espressione moderna e intrigante. Una bollicina da non perdere.