Toscana Rosso Campo di Magnacosta

Il vino rosso Campo di Magnacosta di Tenuta di Trinoro è un vino prodotto da Andrea Franchetti, che negli anni ’90 ha creato una tenuta modello, con l’intento di produrre grandi vini. La scelta è caduta su una zona selvaggia e incolta della Val d’Orcia, nel profondo entroterra toscano. Per clima e composizioni dei suoli, il territorio si è rivelato particolarmente vocato per le principali varietà internazionali e in particolare per i vitigni bordolesi. Il vino è un Cabernet Franc in purezza, le cui uve sono fermentate per 15 giorni in vasche di acciaio. Il vino affina poi per 6 mesi in botti di rovere francese e rimane successivamente ancora un anno in vasche di cemento. Ha un colore rosso rubino intenso e conquista con profumi fruttati di frutti neri come mirtillo e more, oltre a note speziati. Il sorso rivela una struttura ed eleganza, tannini fini e un finale persistente. Da abbinare con carni rosse e selvaggina, oltre che con piatti che impiegano funghi nella preparazione.