Erse - Etna Rosso DOC

L’Erse di Tenuta di Fessina è un Etna Rosso DOC che esprime con intensità e finezza l’identità unica del territorio etneo. Prodotto da uve Nerello Mascalese, coltivate sulle pendici vulcaniche dell’Etna, questo vino racchiude al suo interno il carattere minerale e la vitalità del suolo lavico.\ La vinificazione e l’affinamento avvengono con cura artigianale, rispettando i tempi necessari per esaltare le caratteristiche varietali. L’affinamento in botti di legno conferisce al vino un equilibrio armonico tra freschezza e complessità, grazie a tannini eleganti e ben levigati.\ Al calice si presenta con un colore rosso rubino vivo, mentre al naso si apre con profumi di frutti rossi freschi intrecciati a delicate note floreali e leggere sfumature speziate. Al palato è sapido, con una trama tannica raffinata e una persistenza gustativa sorprendente. L’Erse si accompagna splendidamente a piatti tipici siciliani come carni rosse alla griglia, formaggi stagionati e piatti a base di funghi, esaltando la ricchezza di ogni boccone. Un vero gioiello enoico che racconta la magia dell’Etna in ogni sorso.