Descrizione
Rosso fermo Taurasi DOCG, 14% vol, 100% Aglianico, prodotto da Tenuta Cavalier Pepe in Campania, annata 2017. Un vino che racconta la storia di una famiglia irpina dedita alla produzione di vini di eccellenza. Il vino presenta una trama di frutti rossi e frutti di boschi maturi, amarena, mirtillo che si completano con note floreale di viola e rosa appassita, balsamiche e speziate di caffé e cioccolato. Colore rosso rubino profondo con riflessi granati. Complesso, ampio ed equilibrato con una buona mineralità ed una struttura tannica fine ed elegante. Il sorso si conclude intenso, su note fruttate e speziate. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.