Falanghina 'Vigna Santavara'

Il Falanghina ‘Vigna Santa Vara’ di Tenuta Cavalier Pepe è un bianco campano di purezza e territorialità, fresco, elegante e di buona struttura. Le uve provengono dalla località omonima, un vigneto in corpo unico, e vedono solo legno, sia in fermentazione che in affinamento. Al naso offre frutta esotica e agrumi con richiami dolci di pepe bianco. Il sorso risulta avvolgente, rotondo e materico, dal finale fresco e persistente. Si tratta di un bianco corposo, perfetto sia con pesce al forno che con carni bianche