Tenuta Regaleali Nozze d'Oro

Che tipo di vino è Nozze d’Oro di Tasca d’Almerita è un vino bianco siciliano proveniente dalla zona della Contea di Sclafani. Questo blend armonizza la struttura dell’Inzolia con la finezza del Sauvignon. Affinato sulle fecce fini in acciaio, rivela un notevole potenziale evolutivo. Il bouquet regala note di mela, pesca e miele, intrecciate a sentori di agrumi, fiori bianchi e sfumature minerali. Al palato risulta fruttato, sostenuto da una spiccata freschezza acida che conduce verso un appagante finale di frutta gialla matura. Da dove proviene Le uve nascono nei vigneti della Tenuta Regaleali, situata nel territorio collinare palermitano all’interno della Contea di Sclafani. Il clima continentale dell’entroterra, unito a un’ottima esposizione solare, favorisce una maturazione completa dei grappoli. L’Inzolia cresce a cinquecento metri di altitudine su suoli argillosi e calcarei, mentre il Sauvignon è coltivato fino a settecento metri su terreni sabbiosi ricchi di uno strato salino. L’allevamento a spalliera ottimizza lo sviluppo vegetativo, conferendo a questo vino una decisa precisione aromatica e una solida struttura. Come viene prodotto La vendemmia si svolge tra la fine di agosto e settembre raccogliendo separatamente le varietà. La fermentazione a bassa temperatura dura circa quindici giorni in vasche di acciaio inox, preservando l’integrità del frutto. Successivamente, il vino affina sulle fecce fini e riposa alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Questa lavorazione restituisce un bianco dalla decisa complessità aromatica, caratterizzato da un’elegante longevità, ideale per accompagnare piatti a base di verdure e formaggi assortiti. Storia e curiosità Creato nel 1984 per celebrare il cinquantesimo anniversario di matrimonio del Conte Giuseppe Tasca e dedicato alla moglie Franca, questo bianco rappresenta l’anima di una cantina storica attiva fin dal 1830. L’esclusiva cuvée celebrativa fonde la struttura complessa dell’Inzolia con la vivacità aromatica del Sauvignon, garantendo una longevità sorprendente. Nato da una meticolosa zonazione all’interno della Tenuta Regaleali, esprime un’eleganza unica, confermata a livello internazionale dalle valutazioni d’eccellenza di Decanter e James Suckling.