Cabernet Sauvignon 'Sang de Saulò Feldspat'

Il Cabernet Sauvignon 'Sang de Saulò Feldspat' di Talcomraja è figlio del Maresme, zona terreno fervido per l'enologia artigianale che oggi ha nella Catalogna un esponente di rilievo. Realizzato senza aggiunte né filtrazioni, matura in acciaio per restituire grande frutto e freschezza. Al naso rivela note di ciliegia matura, violetta e spezie delicate; al palato è fresco, scorrevole e sostenuto da tannini gentili. A tavola accompagna bene sia formaggi freschi sia carni bianche alla griglia, ideale con il pollo alla catalana