Nasopera,mela,note di frutta secca tostata,cenni di lievito
ColoreGiallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente
AbbinamentoOttimo in abbinamento ad antipasti di pesce, tartare e sushi e sashimi, si sposa molto bene anche con i crostacei al vapore.
Palato
frescodi piacevole sapidità ed equilibrato
Profumi
peramelanote di frutta secca tostatacenni di lievito
Descrizione
Il Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Dosaggio Zero "Opera Semplice" nasce da uve trebbiano di soave; un'antica varietà recuperata, in modo davvero ambizioso, da Suavia. Naturale e prodotto senza aggiunta di solfiti, "Opera Semplice" riposa sui lieviti per 20 mesi e regala un sorso pulito, vivace e di grande vividezza.
