Stephane Colas Champagne Prestige Cuvee Henri

Che tipo di vino è

Lo Champagne Prestige Cuvée Henri è uno spumante Brut biologico dal profilo fresco e lineare, che interpreta fedelmente lo Champagne. Si presenta con una veste giallo paglierino e un perlage fine. Il bouquet esprime profumi floreali e chiare note di lieviti. Al palato è secco, con una progressione che esalta il blend in cui lo Chardonnay incontra il Pinot Nero, prestandosi perfettamente all’abbinamento con pesce bianco, crostacei e formaggi ricercati.

Da dove proviene

Questo vino nasce a Trélou-sur-Marne, in Francia, nei territori in cui ha origine lo Champagne. Il produttore Stephane Colas coltiva le proprie vigne applicando rigorose pratiche agricole biologiche e sostenibili. Le peculiari condizioni del suolo e del clima favoriscono la perfetta maturazione delle uve, restituendo nel calice una lettura precisa del territorio di origine ed esaltando le qualità del Pinot Nero e, in modo particolare, dello Chardonnay.

Come viene prodotto

Lo Champagne Prestige Cuvée Henri prende forma attraverso i passaggi del Metodo Classico. Elemento centrale della lavorazione è la lunga permanenza sui lieviti, fase necessaria per strutturare l’intera complessità aromatica. Le attente cure enologiche mantengono la freschezza del sorso e assicurano un potenziale di invecchiamento dai cinque ai dieci anni, regalando una decisa persistenza finale in perfetta armonia con il corpo del vino.

Storia e curiosità

Lo Champagne Prestige Cuvée Henri di Stephane Colas nasce a Trélou-sur-Marne come un raffinato omaggio biologico alla tradizione. Questo elegante metodo classico unisce in perfetta armonia Chardonnay e Pinot Nero, affinando a lungo sui lieviti per regalare delicati profumi floreali. Nel calice rivela un luminoso giallo paglierino animato da un perlage fine, che introduce un sorso fresco, asciutto e dalla piacevole persistenza. Un’esclusiva espressione della denominazione Champagne AOC, ideale per accompagnare con stile ricercati aperitivi o portate di mare.