Chianti Classico 'Fattoria Le Bocce'

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Il Chianti Classico 'Fattoria Le Bocce' di Stefano Farina nasce da vigneti storici nel cuore di Panzano, terroir iconico con i suoi terreni argillosi ricchi di galestro. La vinificazione rispecchia la filosofia aziendale, ovvero equilibrio prima di tutto: vini durevoli ma non troppo robusti, freschi ma non duri. Il tutto per rappresentare il territorio. Al naso sprigiona profumi di ciliegia matura e viola, con delicate sfumature di frutta matura e macerata, con accenni di finocchio. Al palato risulta morbido ed elegante, con tannini setosi che conducono al finale balsamico. Ideale per accompagnare carni rosse e piatti tradizionali toscani come pici al ragù