Coastal Region WO Pinotage 21 Gables

La cantina Spier è una garanzia di qualità dei vini e di rispetto per la biodiversità. Il 21 Gables Pinotage è la Riserva di un vitigno a bacca rossa tra i più noti della terra sudafricana, il Pinotage. Le uve sono raccolte manualmente nelle vigne vicine al mare. Una volta giunto alla fase finale della vinificazione, il vino affina per 18 mesi in barrique francesi, americane e ungheresi. Nel bicchiere il vino è di colore rosso rubino profondo. Il profumo ricorda l’amarena, il cioccolato e le spezie, mentre in bocca si presenta con un sorso strutturato, delineato da delicati tannini bilanciati da una discreta freschezza. Ideale in abbinamento a piatti di carne speziata della cucina asiatica.