ColoreSi presenta di un bel rosso rubino con riflessi tendenti al violaceo
Profumi
frutti rossifrutti di bosco
poi sentori di amarene caramellate
sentori di spezie scure
cioccolato fondente
Descrizione
Il Pinotage 21 Gables di Spier è prodotto da un vigneto situato molto vicino all'oceano. Le brezze fresche di False Bay rinfrescano le uve scaldate dal sole, questo e un'attenta lavorazione: uve raccolte a mano per ridurre al minimo i danni e raffreddate prima della cernita dei grappoli, immersione a freddo a precedere la fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox e tini di rovere francese scoperti, maturazione di almeno 18 mesi in barrique di rovere americano, francese e ungherese, si uniscono per creare un vino indimenticabile, ricco, sofisticato e corposo.
È un vino corposo, si sposa bene con piatti a base di selvaggina a piume e formaggi a stagionatura media o lunga.AlcolicoCorposoFruttatoMonovitignoMorbidoSpeziatoSud AfricaCena tra amiciFormaggi stagionatiSelvaggina
