Vino Bianco 'Pan' Ilenia Spagnoli

Il ‘Pan’ di Ilenia Spagnoli è un bianco macerato ligure da bere e capire con calma, prodotto da una ormai iconica produttrice ligure che lavora viti vecchie a pochi passi dal mare. Al naso emergono note di agrumi maturi, erbe mediterranee e una lieve traccia salmastra, mentre il palato è teso, di medio corpo ma dal sorso materico, masticabile e dalla chiusura sapida. A tavola accompagna bene piatti di pesce saporiti e carni bianche, come una zuppa di pesce o un coniglio alla ligure