Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore

Profilo gustativo

Descrizione

Rosso fermo dal Piemonte, Nebbiolo d'Alba DOC, 13% vol, prodotto da Sordo Giovanni, annata 2020. Un vino che racconta la storia di una famiglia, giunta alla quarta generazione, che dal 1912 coltiva la vigna con passione. Prodotto nella regione del Roero, Vigna Valmaggiore. Diraspatura, pigiatura soffice e fermentazione a circa 28 ° C in vasche di acciaio inossidabile, segue la macerazione. Affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia per almeno 9 mesi; segue un breve invecchiamento in bottiglia prima di essere venduto. I suoi profumi sono delicati, eterei, intensi, rotondi e persistenti. Colore rosso granato con sfumature arancio. I sapori sono caldi, corposi, complessi, asciutti e armoniosi. I tannini maturi e complessi rendono il Nebbiolo un vino potente.