Cava Brut Nature 'Organic' Sogas Mascaro

Il Cava Brut Nature ‘Organic’ di Sogas Mascaró nasce da una storica cantina attiva dal 1910 ed è un’etichetta pensata per accompagnare la tavola con freschezza e precisione. Le uve di Xarel·lo, Macabeo e Parellada, coltivate secondo i dettami dell'agricoltura biologica, danno vita a uno spumante Metodo Classico che riposa almeno 24 mesi sui lieviti e non riceve alcun dosaggio zuccherino. Al naso è pulito e fresco, con note di croissant e sfumature di brioche. Al palato l’ingresso è netto, il sorso è equilibrato e la chiusura fresca. Ideale con un branzino al forno