Valpolicella Classico Superiore DOC
Valpolicella Classico SuperioreDOC
Società Agricola Il Sasso· Italy
Valpolicella Classico Superiore DOC
2020·75 cl
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ColoreRosso
Calice
RegioneVeneto
Denominazione
Valpolicella Classico SuperioreDOC
Punteggi
90pttannico
Miglior prezzo disponibile
26,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreVeste il calice di un bel rosso rubino luminoso
AbbinamentoDa sposare alle carni bianche, è ottimo con il coniglio in umido.
Descrizione
Dopo la vendemmia, le uve sono lasciate riposare per circa una settimana, per poi essere diraspate, pigiate e fatte fermentare con i solo lieviti indigeni. A seguire il vino riposa un anno in acciaio e sei mesi in bottiglia. Il risultato di tutto è il Valpolicella Classico Superiore della Società Agricola Il Sasso. Un rosso che ci trasporta direttamente in Valpolicella.